ジャクソンの時間軸を体験する、特別な一夜 Cuvée J2 Hôtel Osakaでは、これまで公式に許可を得た11のシャンパーニュ・メゾンを軸にメーカーズディナーを展開してきました。本イベントでは、初めてその枠を越え、シャンパーニュ・メゾン「CHAMPAGNE JACQUESSON」（以下、ジャクソン）に焦点を当てた、一夜限りのメーカーズディナーを開催いたします。 ｜ ジャクソンとは？ 1798年創業のシャンパーニュ・メゾン「ジャクソン」は、長い歴史を持ちながらも、現在では“最も知的なシャンパーニュ”のひとつとして世界中のソムリエや愛好家から評価されています。 [...]

※The English text is provided below the Japanese. タクシーを利用して来館すると、タクシー料金に応じて館内利用券（最大5,000円）を進呈 Cuvée [...]

シャンパーニュ文化と新たな食体験が出会う一夜 2026年4月23日（木）、Cuvée J2 Hôtel Osaka 内にある鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」にて、日本におけるシャンパーニュの准公的機関であるシャンパーニュ委員会 日本事務局と初の共催による特別イベントを開催いたします。   [...]

造り手の哲学とともに味わう、ボランジェ メーカーズディナーを2026年4月10日（金）に開催 Cuvée J2 Hôtel Osaka は、2026年4月10日（金）、希少な限定キュヴェB16 （ベー・セーズ）を主役としたボランジェ メーカーズディナーを開催いたします。 今回提供するB16 [...]

シャルル・エドシック メーカーズディナーを開催！Cuvée J2だから実現する希少キュヴェ5種をご用意。 「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」（以下、Cuvée J2）は、2026年3月14日（土）に、シャルル・エドシック [...]

平素よりCuvée J2 Hôtel Osakaをご利用いただき、誠にありがとうございます。 当館にございます鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」では、より高い品質の体験をご提供するため、2026年2月1日より営業時間および提供コースの内容を下記の通り変更いたします。 ◆ランチ 料金　　　　　19,800円（税込） ご予約時間　　12:00 [...]

日本で唯一、Cuvée J2だけに届けられる特別キュヴェを含む5種のラインナップ。 「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」（以下、Cuvée J2）は、2026年2月13日（金）に、ジョセフ・ペリエ200周年を記念した、メーカーズディナーを開催いたします。 今回のイベントでは、日本国内で [...]

シャンパーニュ体験に新たな循環の物語を 「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」（以下、Cuvée J2）は、株式会社ソムリエと女子美術大学芸術学部デザイン・工学専攻ガラス分野が2023年より展開する「ワインボトル アップサイクル プロジェクト」に、参画いたしました。 [...]

この度、Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（以下、Cuvée J2） の総支配人・佐長 東彦が、フランス・シャンパーニュ地方に本部を置く由緒ある団体「Ordre des Coteaux [...]

メーカーズディナーの高い稼働実績が示す、新しい飲食文化の広がりと、次なる進化への一歩。マグナムボトルで祝う二夜限定イベントを開催。 Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新は、2026年1月に開業2周年を迎えます。 開業以来、これまでに開催したシャンパーニュイベントはいずれも高い稼働実績を重ね、「シャンパン・ホテル」の愛称で親しまれながら、その存在が少しずつ認知されてきました。この2年間でシャンパーニュを体験する場としての価値が高まり、新しい飲食文化の定着が広がりつつあります。 この節目を記念し、館内レストラン「AWA [...]