＜公式サイト予約限定＞ 新サービス開始のお知らせ Official Website Exclusive — New Service Launch
※The English text is provided below the Japanese. タクシーを利用して来館すると、タクシー料金に応じて館内利用券（最大5,000円）を進呈 Cuvée [...]
シャンパーニュ委員会 日本事務局と初共催、シャンパーニュ文化に触れる特別イベントを開催
シャンパーニュ文化と新たな食体験が出会う一夜 2026年4月23日（木）、Cuvée J2 Hôtel Osaka 内にある鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」にて、日本におけるシャンパーニュの准公的機関であるシャンパーニュ委員会 日本事務局と初の共催による特別イベントを開催いたします。 [...]
争奪級の限定キュヴェ、ボランジェ B16（ベー・セーズ）を紐解く一夜
造り手の哲学とともに味わう、ボランジェ メーカーズディナーを2026年4月10日（金）に開催 Cuvée J2 Hôtel Osaka は、2026年4月10日（金）、希少な限定キュヴェB16 （ベー・セーズ）を主役としたボランジェ メーカーズディナーを開催いたします。 今回提供するB16 [...]
シャルル・エドシック メーカーズディナーを開催！今年のホワイトデーは「体験」を贈ってみませんか。
シャルル・エドシック メーカーズディナーを開催！Cuvée J2だから実現する希少キュヴェ5種をご用意。 「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」（以下、Cuvée J2）は、2026年3月14日（土）に、シャルル・エドシック [...]
「AWA SUSHI 泡鮨」営業時間および提供コース変更のお知らせ
平素よりCuvée J2 Hôtel Osakaをご利用いただき、誠にありがとうございます。 当館にございます鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」では、より高い品質の体験をご提供するため、2026年2月1日より営業時間および提供コースの内容を下記の通り変更いたします。 ◆ランチ 料金 19,800円（税込） ご予約時間 12:00 [...]
ジョセフ・ペリエ200周年を祝う、メーカーズディナーを開催
日本で唯一、Cuvée J2だけに届けられる特別キュヴェを含む5種のラインナップ。 「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」（以下、Cuvée J2）は、2026年2月13日（金）に、ジョセフ・ペリエ200周年を記念した、メーカーズディナーを開催いたします。 今回のイベントでは、日本国内で [...]
持続可能な未来を築くプロジェクへ参画。シャンパーニュボトル再生への新たな取り組み
シャンパーニュ体験に新たな循環の物語を 「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」（以下、Cuvée J2）は、株式会社ソムリエと女子美術大学芸術学部デザイン・工学専攻ガラス分野が2023年より展開する「ワインボトル アップサイクル プロジェクト」に、参画いたしました。 [...]
総支配人・佐長 東彦が「シャンパーニュ騎士団」シュバリエに叙任されました
この度、Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（以下、Cuvée J2） の総支配人・佐長 東彦が、フランス・シャンパーニュ地方に本部を置く由緒ある団体「Ordre des Coteaux [...]
開業から2年、新たな飲食文化の定着へ向けて。２周年記念イベント「マグナム・シャンパーニュディナー」開催
メーカーズディナーの高い稼働実績が示す、新しい飲食文化の広がりと、次なる進化への一歩。マグナムボトルで祝う二夜限定イベントを開催。 Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新は、2026年1月に開業2周年を迎えます。 開業以来、これまでに開催したシャンパーニュイベントはいずれも高い稼働実績を重ね、「シャンパン・ホテル」の愛称で親しまれながら、その存在が少しずつ認知されてきました。この2年間でシャンパーニュを体験する場としての価値が高まり、新しい飲食文化の定着が広がりつつあります。 この節目を記念し、館内レストラン「AWA [...]
マリー・アントワネットに献上されてから240年、40年間でわずか14回しか生まれない希少な「レア ミレジメ」を味わう特別な夜
Cuvée J2の人気メーカーズディナー、2025年の締めくくりは「レア・シャンパーニュ」 「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」（以下、Cuvée J2）は、シャンパーニュの造り手を迎えたメーカーズディナーイベントを定期的に開催し、毎回大きな反響をいただいてまいりました。2025年の最後を飾る今回は、「レア・シャンパーニュ」をテーマに2025年12月12日（金）に開催いたします。 [...]
