JEAN VESSELLE

豪華雙床房

JEAN VESSELLE

JEAN VESSELLE

豪華雙床房

JEAN VESSELLE

珍視環境與傳統
蘭斯山脈的瑰寶
「7F JEAN VESSELLE」

承襲了三世紀前便開始釀造香檳的家族歷史,「JEAN VESSELLE」於 1930 年創立。這是一家規模雖小卻獨樹一幟的獨立酒農(Recoltant Manipulant,指從葡萄種植到釀造皆由自家一手包辦的釀酒師),主要使用自家葡萄園中 15 公頃的特級園(Grand Cru)所種植的葡萄來生產香檳,生產出獨具特色的小批量葡萄酒。

客房規格

  • 容納人數:1-4人
  • 面積:51平方米
  • 任何泰國MBUS
  • 2張並排×小型雙人床
    * 3人或更多人的加床
  • 4K投影儀
  • 酒窖和迷你吧

香檳酒

  • Brut Oille de Perdoli

※葡萄酒款式及年份可能會未經事先通知即予變更,敬請見諒。

瞭解更多資訊

瞭解品牌

01.

JEAN VESSELLE 是一家於 1930 年創立的家族經營香檳酒莊。這家酒莊是獨立酒農(Recoltant Manipulant),從葡萄種植、釀造到銷售皆親力親為,是珍視自創立以來傳承的香檳釀造哲學的生產者。
事實上,它也以熱愛日本的酒莊而聞名,更因在 1990 年代首次選擇日本作為出口國而聲名遠播。

02.

在品牌自己的葡萄園中,完全致力於原葡萄的品質,其中被指定為特級園的 Bouzy 村尤其值得一提。 這是一個可以收穫最高質量和濃郁黑皮諾的地區。

03.

該品牌的基本立場是不遺餘力地培育高品質的葡萄,但它也堅定地致力於繼續保護香檳產區的活動,並以結合“質量維護”和“環境保護”的葡萄栽培為特色。 2000年,我們完全廢除了除草劑的使用,並於 2007 年安裝了太陽能電池板和雨水再利用系統。

04.

JEAN VESSELLE 憑藉其悠久的香檳釀造歷史,以其在橡木桶使用上的高超技術和獨到堅持而聞名,甚至設有專門用於橡木桶的釀酒室。
順帶一提,JEAN VESSELLE 不僅將橡木桶用於葡萄酒釀造,還將其製成家具。將使用過的橡木桶重新賦予生命,製成家具而非直接丟棄,這或許也與該酒莊所倡導的環境保護理念相符。

05.

「香檳方案」中提供的特釀是「Brut Oeil de Perdrix」。以 100% 黑皮諾釀造,被命名為「鷓鴣之眼」(Oeil de Perdrix)的這款酒,是 JEAN VESSELLE 傾注心血的結晶。採用直接壓榨法製成,呈現淡淡粉紅色的淺玫瑰酒色。這是一款稀有的香檳,由適合黑皮諾生長的布濟(Bouzy)風土所孕育,兼具粉紅香檳與白香檳的優點,擁有天然且優雅的果香。何不品嚐這款堅持使用黑皮諾釀造、獨一無二的香檳呢?