「11メゾンの物語」3年目へ。開業3周年を記念したスペシャルディナーを開催|2027年1月22日(金)
開業から2年間にわたり、11のシャンパーニュ・メゾンとともにその魅力や文化を発信してきた本シリーズ。今回は3周年を記念し、11メゾンからセレクトしたシャンパーニュをマグナムボトルでご用意し、一夜限りのコースとともにお楽しみいただきます。 |開業3周年記念スペシャルディナー「Echo — 三年目のこだま」 Cuvée J2 を彩る11のシャンパーニュ・メゾンの中から、当日の料理に合わせたシャンパーニュをマグナムボトルでセレクトいたします。登場するメゾンやキュヴェは当日会場にて発表されます。 当日は、「AWA SUSHI 泡鮨」料理長・JINが握る鮨と、ソムリエ・田崎 [...]















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