由世界知名建築師小川晉一先生打造的精緻極簡設計。隨時都能享受最佳溫度的「隨心沐浴」。與 11 家名門香檳酒莊共同打造的空間，是展現各酒莊獨特世界觀的「成人隱居之所」。

從食材、醃製、味道探索到空間營造，每個細節都講究與香檳的完美搭配。從超過 200 種優質香檳中，為每道菜、每貫壽司推薦最佳搭配的特別香檳。吧台僅提供 10 個座位，採完全預約制。

※僅需用餐的外賓可透過上述方式預約壽司餐廳。
※您也可以透過 食べログ／一休餐廳進行預約。

在香檳酒莊（生產商）的贊助下，我們每月舉辦聚焦單一酒莊的特別活動。各項活動的舉辦時程表可在下方活動頁面查看。

位於酒店三樓的酒廊酒吧，在精緻氛圍與私密極簡空間中，讓您輕鬆品味由侍酒師精選的香檳。從每日更換的搭配套餐到頂級香檳，我們提供多樣化的選擇。非住宿旅客也歡迎光臨。

營業時間 15:00～24:00（最後點餐時間 23:30）

Cuvée J2 為住宿旅客提供步行即達的老字號日本茶專賣店「宇治園 心齋橋本店」抹茶體驗導覽服務。有興趣的旅客請隨時向櫃台人員洽詢，我們的工作人員將為您安排預約。