「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」は、シャンパーニュ・メゾン（生産者）の協賛のもと、毎月ひとつのメゾンにフィーチャーしたマンスリーイベントを開催しております。11月は「ボランジェ（Bollinger）」にフィーチャーし、一夜限りのメーカーズディナーを、シャンパーニュ・ボランジェ ブランドアンバサダーである新保 知彦（しんぽ ともひこ）氏をお迎えして、Cuvée J2 2階の鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」にて実施いたします。

■2024年11月24日（日）限定開催｜ボランジェ メーカーズディナー概要

歴史と品質を融合した、ジェームズ・ボンドも愛する究極のシャンパーニュ「ボランジェ」との特別なメーカーズディナーを、Cuvée J2の2階 鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」にて開催いたします。創作江戸前鮨と「ボランジェ」の奥深い世界とのマリアージュをお楽しみいただけます。

さらに、当日はシャンパーニュ・ボランジェ ブランドアンバサダー 新保 知彦氏をお迎えし、格式高い老舗メゾン「ボランジェ」の歴史や魅力を語りながら、黄金の輝きと豊かなアロマが特徴の「Bollinger Special Cuvée」をはじめとする5銘柄との特別なペアリングをお楽しみいただけます。

 

＜詳細＞

・開催場所：2F鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」

・開催⽇：2024年11⽉24⽇(日)

・開催時間：19:00～ディナー開始

・料金：お一人さま 60,000円（税込）

※宿泊込みの場合：お一人さま／2名1室 81,645円（税込）～

ご宿泊込み：https://reserve.489ban.net/client/cuveej2/0/detail/954124

・ご予約方法

ディナーコースのみ：お電話、一休.com レストラン（※順次メニューページを表示）、食べログにて承ります。

TEL: 06-6262-3600 （11:00~20:30）

 

＜当日特別ゲスト：シャンパーニュ・ボランジェ ブランドアンバサダー 新保 知彦氏＞

信州 松本生まれ。日本、イギリス、アメリカで育つ。アメリカ西海岸サンディエゴの州立大学でジャーナリズムを専攻。帰国後、グローバルに展開する流通企業に就業。その後、ハイブランドの世界に身を転じて以来20年強、ファッション、レザーグッズ、ウオッチ＆ジュエリーの各メゾンでマーケティング＆コミュニケーションを担当。顧客満足向上につながるプロモーション実施に努めた。

ボランジェとのファーストコンタクトは、幼少期に暮らしたイギリスにさかのぼる。BBCで放映されたロイヤルアスコットの華やかな表彰式に登壇したエリザベス女王と、その横に並ぶボランジェを印象深く記憶している。オープンマインドで寛容なボランジェ スタイルの実践を心がける傍ら、アンバサダーとしてその魅力を伝える活動に日々尽力している。

 

■ボランジェ（Bollinger）について

1829年に創業された「ボランジェ」は、ピノ・ノワールの聖地と敬われるアイ村で創立し、今なお創業者一族が経営する老舗メゾンです。ピノ・ノワール主体の力強く複雑な味わいが特徴で、樽発酵と樽熟成が行われています。また、英国王室御用達のシャンパーニュとしても知られ、映画『007』シリーズに登場し、ジェームス・ボンドが愛したシャンパーニュとしても有名です。

一夜限りのスペシャルメーカーズディナー、ぜひお愉しみくださいませ。