在 Charles Edsic，我們將成熟所需的“時間”視為“第四種”。 品質卓越的特釀因陳釀的變化而昇華成美妙的味道，這是 Charles Edsic 的創始人 Charles = Camille Edsic 投入最多精力的部分。 該遺址於 2015 年被聯合國教科文組織列為世界遺產，以表彰其歷史和文化價值。

這座擁有 2,000 年歷史的酒窖位於地下 30 米處，全年溫度為 10°C，濕度為 90%。

該公司的特點之一是它與香檳地區的優秀生產商簽訂合同，從廣泛的來源採購令人信服的葡萄酒。 通過組裝大量的葡萄園，我們每年都能為市場帶來藝術和穩定的香檳。

1858 年，喬治·萊伯恩 （George Laybourne） 的爵士歌曲《香檳查理》發行並廣受歡迎，1989 年，艾倫·伊士曼 （Alan Eastman） 的電影《香檳查理》由當時 29 歲的休·格蘭特 （Hugh Grant） 扮演（與查理斯 = 卡米爾·艾德西奇 （Camille Edsic） 創立的年齡相同）。 即使隨著歷史的流逝，他的存在也沒有減少。

“香檳計劃”中準備的特釀是“Blanc des Millenaires 2007”。 Charles Edsic 最好的香檳 Blanc des Millenaires 於 1983 年首次發佈，也是香檳愛好者的稀有產品，僅生產了七個年份：1985 年、1990 年、1995 年、2004 年、2006 年和現在的 2007 年。 它在 2,000 年前製造的石灰質酒窖“Clay Ère”中陳釀很長時間，並被命名為“Millenaire”，在法語中意為“千年”。 你為什麼不深入瞭解他的生活，這是電影的主題？