1993年生まれ、韓国・ソウル出身。14歳で料理の世界に入り、その技と奥深さに魅了される。日本で鮨を学びたいという思いから22歳で来日し、大阪の鮨店で基礎を学ぶ。さらに高度な技術を求め、瀬戸内の魚介に触れられる環境を求めて愛媛へ移住。ミシュラン掲載店にて、仕込みから握りまでの技術を確立した。その後、大阪で「鮨 白」の料理長として経験を重ね、2024年に「AWA SUSHI 泡鮨」の副料理長として入社。伝統を尊重しながら、国籍の境界を越えて進化する鮨の可能性を追求し、江戸前鮨とシャンパーニュという新しい食文化を日本から世界へ発信することを目指す。「江戸前鮨とシャンパーニュの新しい表現に挑み続けてまいります。」という想いを胸に、料理長として一歩を踏み出す。「AWA SUSHI 泡鮨」という唯一無二の体験をさらに磨き上げ、Cuvée J2 Hôtel Osaka が目指す旅の目的地の一翼を担う存在として、料理とおもてなしの進化を止めることなく挑戦し続ける。