博林格
Grand TwinBollinger
博林格尔
Grand TwinBollinger
历史与品质的融合，连詹姆斯-邦德都爱不释手的终极香槟。
14F 布林格
1829 年，Bollinger（宝灵格）在黑皮诺圣地艾村成立。这是一家历史悠久的酒庄，因莉莉-布林夫人而闻名遐迩，至今仍由创始人家族经营。
该酒庄因其高品质而闻名于世，自 1884 年起就获得了皇家认证。它经常出现在著名的 007 系列电影中，是詹姆斯-邦德最喜爱的香槟。
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01.
自 1829 年以来，Bollinger 一直由创始家族经营。詹姆斯-邦德（James Bond）是 Bollinger 品牌故事中不可或缺的一部分。詹姆斯-邦德是作家伊恩-弗莱明于 1953 年虚构的英国秘密情报局特工，在电影中的代号为 007。他被誉为 “男人中的男人 “和 “英国绅士的象征”，在世界各地都是名副其实的男人中的男人。
02.
Bollinger 高品质的证明之一是它的皇家保证书，该保证书由维多利亚女王于 1884 年授予，130 多年来一直为英国皇室所使用。顺便提一下，据说博林格是现存历史最悠久的皇家特许香槟。
03.
伊丽莎白-莉莉-博林格夫人是在第二次世界大战动荡时期为博林格辩护的最知名人士之一，她是博林格家族第三代掌门人雅克-博林格的妻子。她留给我们这样一段话
我高兴时喝香槟，悲伤时也喝香槟。一个人的时候喝，和朋友在一起的时候也喝。饿了就喝一点。除此之外，我从不碰香槟。 除非我渴了”。
她的热情依然传递给了布林格的家族和员工，传递给了他们所有人。
04.
谈到布林格的工艺，橡木桶是一个不可或缺的关键词。该酒庄的基酒都经过木桶发酵和橡木桶陈酿，所有名庄酒都使用经过木桶发酵的基酒。顺便提一下，博林格家族在霞多丽葡萄园所在的库伊特（Cuit）有一片森林，他们每年仍会用这片森林中砍伐的树木酿制约 20 个木桶。他们聘请了一位专门的制桶师（香槟区最后一位专门的制桶师）。
05.
香槟套餐中提供的是 2014 年 La Grand Danée 佐配香槟。La Grand Danée 只在最好的年份生产，由特级黑皮诺和霞多丽混合酿制而成，经过九年的长期成熟后推出，是 Bollinger 的顶级佳酿。为什么 Bollinger 会受到全世界人民的喜爱？何不品尝一下 La Grand Danée，一探究竟？
