在谈论约瑟夫·佩里耶时，不可或缺的一点是英国王室的存在。据说，该酒庄生产的香槟因深受英国维多利亚女王和爱德华七世国王的喜爱，而被命名为“皇家香槟”。

1862 年，一位《L’Illustration》的记者称其为“香槟区最有趣的酒庄之一”，1878 年，约瑟夫·佩里耶在巴黎世博会上荣获金奖。由此可见，该酒庄自古以来就对香槟的品质毫不妥协。

酒庄的酒窖被称为四世纪的加洛-罗马酒窖（Gallo-Roman cellars），古罗马时期的采石场是酿造香槟酒的理想环境，被称为 “新鲜和黑暗”。长达 3 公里的巨大酒窖被认为是在山坡上的古加洛-罗马白垩中开凿的，并不在地下。它的独特之处在于它是在地上而不是地下。

JOSEPH PERRIER 拥有 23 公顷的葡萄园，主要位于马恩河畔韦尔讷伊的丘陵地带。如今，葡萄仍然采用手工采摘，并使用小篮子等，在极其注意的情况下处理葡萄。此外，值得注意的是，他们还在葡萄树行之间开辟了草坪道路，并洒水以防止霜冻，从而尽可能以自然的方式保护葡萄园。

在 “含香槟套餐” 中提供的香槟是 “La Côte à Bras Blanc de Noirs Brut Nature 2014”。这是家族传承的科特·阿·布拉斯历史区出产的香槟。100% 采用位于屈米耶尔单一葡萄园中树龄较高的黑皮诺，是 “JOSEPH PERRIER” 的巅峰之作。正如其名，这是一款完全不进行补糖的充满张力的香槟，展现了该酒庄的优雅和精致。您不妨在特别的房间里享受一下这款至宝的美味。