チャーリーを知る、シャルル・エドシックを知る。-2
メーカーズディナー(3月20日開催) 鮨レストラン「AWA SUSHI」では、ゲストにシャルル・エドシック カントリーマネジャーの本間 寿一氏を迎え、「AWA SUSHI」料理長・辻本暎治が生み出す絶品の鮨とともにシャルル・エドシックの奥深い世界をご堪能いただけるスペシャルディナーを開催いたします。当⽇はシャルル・エドシックの豪華なラインナップを用意。ロゼやブラン・ド・ブランなど合計5銘柄と鮨とのペアリングをお愉しみいただけます。なかでも、わずか7ヴィンテージのみしか生産されていないシャンパン愛好家にとっても超希少品である「ブラン・デ・ミレネール」の2007年ヴィンテージが目玉。2000年前につくられた石灰質のセラー「クレイエール」で長期熟成され、満を持してリリースされるスペシャルキュヴェです。 〇開催場所:2F鮨レストラン「AWA SUSHI」 〇開催⽇:2024年3⽉20⽇(水) [...]