～レア・シャンパーニュ　カントリーマネージャーの本間 寿一氏をお迎えし、一夜限りのメーカーズディナーを開催～

Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新（以下、Cuvée J2）では、シャンパーニュ・メゾン（生産者）の協賛のもと、毎月ひとつのメゾンにフィーチャーしたマンスリーイベントを開催しております。

12月は「レア・シャンパーニュ（RARE CHAMPAGNE）」にフィーチャーし、一夜限りのメーカーズディナーを、2階の鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」にて実施いたします。

さらに、当日はレア・シャンパーニュ カントリーマネージャーの本間 寿一氏をお迎えし、それぞれのシャンパーニュにまつわる特別な体験をお届けいたします。

 

2024年12月13日（金）開催
レア・シャンパーニュ
メーカーズディナー概要

高貴な品質と宝石のような輝きが特徴で、フランス王妃の選ぶ至高のシャンパーニュ「レア・シャンパーニュ」との特別なメーカーズディナーを、Cuvée J2の2階 鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」にて開催いたします。創作江戸前鮨と宝石のような繊細で優美な「レア・シャンパーニュ」とのマリアージュをお楽しみいただけます。さらに、当日はレア・シャンパーニュ カントリーマネージャーの本間 寿一氏をお迎えし、現行ヴィンテージの「レア 2013」をはじめ4銘柄との特別なペアリングをご堪能ください。

 

＜詳細＞

• 開催場所：2F鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」
• 開催⽇：2024年12月13⽇(金)
• 開催時間：19:00～ディナー開始
• 料金：お一人さま 60,000円（税込）
  ※宿泊込みの場合：お一人さま／2名1室 81,645円（税込）～
• 提供するシャンパーニュ（グラス）：
  ①RARE CHAMPAGNE RARE MILLÉSIME 2008
  ②RARE CHAMPAGNE RARE MILLÉSIME 2013
  ③RARE CHAMPAGNE RARE ROSÉ MILLÉSIME 2012
  ④RARE CHAMPAGNE RARE MILLÉSIME 1999 Magnum

 

＜ご予約方法＞

• ディナーコースのご予約は、お電話（06-6262-3600 （受付時間 11:00~20:30）、一休.com レストラン、食べログにて承ります。
• ご宿泊込みのご予約は、こちらより承ります。（公式HP）

 

（12階客室 レア・シャンパーニュルーム）

当日特別ゲスト：
レア・シャンパーニュ
カントリーマネージャー
本間 寿一氏

世界的に有名なシャンパーニュ企業に長年勤め、その後ビール事業に携わっていました。2014年にフランスのラグジュアリーブランド、J.M.ウェストンやボン・ポワンなどを所持するホールディング・カンパニーであるEPIグループの一つ、PH-CH ジャパンに入社。販売・ブランディング強化のために、シャンパーニュ・ビジネスにおける20年以上の経験を活かし、ホテルや百貨店でセミナーを開催、来日活動のマネージメントなど、さまざまな活動を行っています。

 

レア・シャンパーニュについて

「レア・シャンパーニュ」は、高貴な品質と宝石のような輝きを放つ、シャンパーニュの宝石と称されています。シェフ・ド・カーヴ（醸造責任者）が、「レア」らしいシャンパーニュになると判断した年にのみ限定数で生み出されるため、希少価値の高いシャンパーニュとして知られています。またフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたことを記念し、王妃へのオマージュとして黄金色に輝くティアラと宝石を施した優美なボトルデザインも特徴の一つです。